通过查阅过去一定期间内食堂的食品消耗的种类和总量，并根据同一时期的进餐人数，粗略计算每人每日各种食品的摄取量膳食调查的方法是：A:称重法 B:记账法 C:回顾法 D:食物频数法答案: 记账法

点击这里，查看本门网课答案

通过查阅过去一定期间内食堂的食品消耗的种类和总量，并根据同一时期的进餐人数，粗略计算每人每日各种食品的摄取量膳食调查的方法是：A:称重法 B:记账法 C:回顾法 D:食物频数法 答案: 记账法